バター餅、と聞いてどのような味を思い浮かべるだろう。洋菓子のような、舌にまとわりつくような濃厚さをイメージしてしまうかもしれない。 しかし、そこは餅。餅は和菓子であって、板チョコのような歯ざわりもなければ、しつこさもない。 つまんでみればわ…
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