【グルメNo.22】豚大学の豚丼／新橋校舎

テラテラ、ギトギト、かみごたえのある肉厚のバラ肉を丁寧に焼き上げ、甘辛ダレとごはんとの相性抜群！

こういうのを待ってた。さすがサラリーマンの聖地、ニュー新橋ビル。

平日午後1時を過ぎても

10人以上が今や遅しと列をなしていた。

私は中を頼んだが、豚さん肉は15枚程度が丼を覆っており、なかなかのボリューム。

欲をいえば、もう少し辛めで脂身を柔らかく仕上げてもらえると好みに合うかも。

とは言えなかなかお見かけしない存在感。またくるでしょう、きっと。