【一人焼肉】焼肉ライクで食べてみた

街で噂のアイツを訪問してみた。焼肉ライク。一人焼肉とはきけば、一人者ならずとも焼肉好きならば体験はマストであろうとがっついてみた。

カウンター越しに仕切られた座席は牛丼チェーンのそれよりもゆとりがあるし、何より炭火グリルを独り占めしてマイペースで食べられるのがよろしい。

タレは醤油、味噌、レモンなど6種類あって充実。塩があればなお良かったのだが。

肝心の肉レベルはは牛角以上、高級店未満というところで、甘みが印象に残った。

大盛りご飯にスープにキムチ、カルビ2種計150ｇがついて1,000円を切るとあれば、合格点だろう。

一人焼肉をメインターゲットに据えていて、牛丼チェーンよりもおしゃれな作りになっているし、100ｇ600円あたりでトライできることから、少食女性一人でもガッツがあれば入店可能だろう。

核家族化、孤食化、食の多様化が進む近年、ニッチだが確かなニーズを掘り起こし、一定の顧客を囲い込むことができそうだ。

私も多分また行く。次回はタン塩やハラミにも挑戦してみたい。